Benanti - Biancodicaselle Etna bianco

Add comment Marzo 24th, 2010

Etna D.O.C.

BIANCODICASELLE

ETNA BIANCO

Caratteristiche organolettiche:
- colore: giallo paglierino con sfumature verdi.
- odore: intenso, ricco, ampio, fruttato, delicato, con sentori di mela.

- sapore: secco con piacevole acidit?? e gradevolissima persistenza aromatica.

Vitigni:

Carricante 100%, allevato ad alberello. Questo vitigno autoctono si coltiva solamente sull’Etna. Sembra che il nome sia stato attribuito dai viticoltori di Viagrande per le attitudini del vitigno a dare una buona produzione costante negli anni. I grappoli, a maturazione, sono di media lunghezza, mediamente spargoli. L’acino ?? di grandezza media con buccia molto pruinosa, di colore verde giallognolo. La polpa ?? succosa, il sapore semplice e dolce.

Gradazione alcolica:

12% vol.

Temperatura di servizio:
10-12??C.

Abbinamenti gastronomici:

si abbina ottimamente con le pietanze a base di pesce.

Benanti - Biancodicaselle Etna bianco

Gli Arabi in Sicilia nei disegni di Bruno Caruso

Add comment Marzo 24th, 2010

Bruno Caruso ha scelto e illustrato passi tratti dalla Biblioteca arabo-sicula, racconti che parlano di Arabi e di Sicilia, di quegli Arabi che ??si insediarono talmente nel territorio siciliano che ormai ne fanno parte integrante e indissolubile??, al punto da dar vita idealmente, com???egli dice, ad una ??unica razza mediterranea??. Si leggono cos?? Edrisi, Ibn Giubair, Ibn Hawqal come illuminati, grazie ai disegni, da una luce diversa, una brillante e calda atmosfera mediterranea che fa rivivere le emozioni che gli Arabi, pi?? di mille anni fa, provarono mettendo per la prima volta piede, da conquistatori, sul suolo siciliano. Questi disegni, e il libro che ne ?? nato, testimoniano di una grande passione e di un grande amore per un popolo sentito come fratello: un omaggio e un invito all???amicizia e alla pace.
pagine 72, formato 24 x 33 cm
collana: I grandi di Sicilia
Gli Arabi in Sicilia nei disegni di Bruno Caruso