Gennaio 20th, 2010
L’azienda ?? immersa nella campagna della Sicilia centro - meridionale, si adagia su di una collina a circa 320 mt. slm, e distante dal mare africano appena 12 Km. E’ costituita da due tenute site nell’agro del comune di Campobello di Licata nelle c.de “Ciccobriglio” e “Jacopo - Filippo”. Le due tenute si estendono per circa 20 Ha, di cui 18 sono vitati e 2 coltivati ad olivo. In uno dei due corpi aziendali, in tempi remoti detto “mercatu di jumenti” ossia mercato di cavalli, ?? posto un fabbricato, merlato a m?? di castello che ospita la piccola cantina aziendale.
Gennaio 20th, 2010
Bianco Mangiare (crema Di Mandorle)
Le ricette sono per quattro persone
Ingredienti:
200 G Mandorle Sbucciate,
200 G Zucchero,
100 Cl Acqua,
90 G Amido Per Dolci,
1 Scorza Di Limone Fresco,
Cannella.
Preparazione:
Sbucciare le mandorle e farle asciugare bene, tritarle e, messe in un canovaccio bianco, si sdillacciunu nell’acqua. Quando la mandorla ?? ormai asciutta, avendo perso tutta la sua essenza, si prepara la crema secondo il solito, aggiungendovi la buccia di limone e un cannolo di cannella. La crema pronta si suole versarla nelle tipiche forme siciliane, prima inumidite. Una volta rapprese, le forme di bianco mangiare si servono su piatti di foglie di limone.
Testo tratto da dbricette.it
Gennaio 20th, 2010
Autore:Gaetano Compagnino
pagine 180
Una ricognizione nelle idee di Sciascia sulla letteratura, attraverso un paragone con Pirandello e gli altri scrittori siciliani del recente passato.
Leonardo Sciascia nella terra dei letterati
Gennaio 20th, 2010
Arcal??r
Rosso - Nero d’Avola I.G.T. Sicilia
Caratteristiche organolettiche:
- colore: Rosso rubino intenso
- odore: Fruttato, gradevole e delicato
- sapore: Pieno, dotato di forte struttura, armonico
Vitigni:
Nero d’Avola
Gradazione alcolica:
13% Vol.
Temperatura di servizio:
16??/18?? C
Abbinamenti gastronomici:
Carne, cacciacione, formaggi.
Terre del Parnaso - Arcal??r Nero d’Avola 2007
Gennaio 20th, 2010
Autore: Diego Ronsisvalle
Brossura | 58 | Bonanno | 1995 | ISBN: 8877960671
Attraverso la trasmissione televisiva su Vitaliano Brancari, la scoperta del suo legame con la Sicilia e la sua “malinconia erotica”.
Il sesso, il lutto ed il cono gioioso dell’Etna. La malinconia erotica in Vitaliano Brancati
