Archive for Gennaio 16th, 2010

Castellucci Miano

Add comment Gennaio 16th, 2010

La coop. a.r.l. Cantina Castellucci Miano opera nel settore da un ventennio, proponrndo vini genuini e di qualit??. Valledolmo e le zone circostanti sono un territorio adattissimo alla coltivazione della vite, sia per il clima sia per la natura dei terreni. in questa zona, fertile e generosa, vengono prodotti i vini della Castellucci-Miano. La produzione dei vinni ?? stata notevolmente arricchita nel 1996, quando la zona Contea di Sclafani, di cui fa parte Valledolmo, ?? stata dichiarata a Denominazione d’Origine Controllata. La bont??, la genuinit?? e le caratteristiche organolettiche dei nostri vini vi conquisteranno!

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Tiralli

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Tiralli
Taralli

Ingredienti:
1 kg di farina doppio zero, 200 g di zucchero, 1 bella spruzzata di anice dei F.ll Tutone, Palermo, 8 uova, 20 g di sugna; poco latte.
Per la ??glassa?? finale: 300 g di zucchero a velo, un po’ d’acqua. Si puo’ anche avere, anche una velatura scura aggiungendo allo zucchero un po’ di cacao.

Preparazione:
Semplici biscotti delle Due Sicilie ottenuti impastando farina con uova, zucchero, anice, poca sugna. Prima fatti a ciambelline, ma oggi per lo pi?? a cilindretti, vengono buttati nell’acqua bollente salata e, quando tornano a galla, sgocciolati, vengono sistemati in forma rigida o a ??S?? nella teglia imburrata e poi cotti in forno. Ancora caldi si verniciano di ??glassa?? di zucchero a velo e si rimettono al forno, ormai tiepido, per asciuttare.

Testo tratto da ‘’Il diamante della grande cucina di Sicilia'’

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Sandro Burgio - Ma’nannu mi cuntava - cd musicale

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Sandro Burgio - Ma’nannu mi cuntava - cd musicale

Il primo cd di un giovane artista siciliano che con passione e talento riporta in luce la tradizione siciliana.

IL PREZZO COMPRENDE LE SPESE DI SPEDIZIONE


Ascolta i brani


Sandro Burgio - Ma’nannu mi cuntava - cd musicale

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Maniace. L’ex ducea di Nelson

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Nunzio Galati
Il volume che rappresenta decenni di puntigliosa ricerca di padre Nunzio Galati, affronta per la prima volta in maniera organica la storia di Maniace dalle origini fino alla recente conquista dell’autonomia comunale. Si tratta di un’attenta e scorrevole ricostruzione delle vicende non solo umane e politiche ma anche ambientali, geografiche e materiali dell’ex ducea, attraverso quasi un millennio di storia dalla fondazione dell’Abbazia di S. Maria di Maniace e che culmina con le appassionate vicende del Comitato Unitario, che tanta parte ha avuto nella elevazione morale e civile di Maniace nella sua erezione a comune autonomo.

cm 22×30,5, pagg. 232,75 b/n ill. - Cod: 19888
Maniace. L’ex ducea di Nelson

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Di spalle

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Di spalle

Dimensioni: cm. 40 x 50 su tela

Tecnica usata: Olio
L’olio ?? un materiale che lavorato da solo invecchia male, per questo motivo l’uso di un medium appropriato ?? fondamentale per la sua conservazione: sostituir?? vantaggiosamente il solvente nelle mescolanze e dovr?? essere aggiunto al colore.

La tecnica ad olio rimane legata in ogni caso ad un corretto impiego dei materiali che sono i pigmenti mescolati con leganti come olio di lino in varia proporzione. La nascita dei colori ad olio ?? sconosciuta, ma si pu?? fare derivare dalla tempera grassa, da cui si differenzia sostanzialmente dalla mancanza del tuorlo d’uovo.

Colori, pennelli di varie forme, misure e morbidezza, di setole bianche di maiale o di martora o di peli di tasso; spatole d’acciaio liscio e flessibile; tavolozza, ciotole per l’olio e la trementina, canna appoggiamano e cavalletto costituiscono l’attrezzatura classica per la pittura ad olio.


Dopo un breve periodo di essiccazione si pu?? passare uno strato di vernice. Ad essiccazione completa dello strato di pittura (circa un anno) si potr?? passare uno strato di vernice finale dopo aver ben spolverato l’opera. La verniciatura finale svolge un doppio ruolo: protegge da polvere, graffi, ecc. e conferisce al quadro una brillantezza uniforme.

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Di spalle

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