Planeta - Syrah 2005

Gennaio 9th, 2010

Syrah
IGT Sicilia

Caratteristiche organolettiche:
- colore: Rosso rubino con damascature viola.

- odore: Spettro olfattivo generoso, intenso di spezie come pepe, chiodi di garofano e rosmarino; rimandi di cassis, caff?? in grani e confetture di frutta rossa. In evidenza il fico e lattice del fico. Un naso fitto, mediterraneo e godibile al tempo stesso.
- sapore: Al palato prevale la giovinezza del tannino e la freschezza del frutto; totale l???impatto che non lascia vuoti in bocca. La vena acida gli conferisce una rilevante persistenza aromatica. Un Syrah potente ed espressivo.
Vitigni:
Syrah
Gradazione alcolica:
14,53% vol
Temperatura di servizio:

16 - 22??C
Abbinamenti gastronomici:
Formaggi stagionati, filetto al sesamo, agnello al ginger, cheeseburger ai porcini, costata di manzo alle erbe. Ideale al winebar con piatto misto di salumi e formaggi.
Planeta - Syrah 2005

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