Tenuta dei Fossi - Sk??tta

Add comment Marzo 11th, 2010 04:06am irene

Sk??tta

Bianco - I.G.T. Sicilia Grecanico

Sk??tta significa Signorina, Nubile, oggi meglio conosciuta come Sigle!
Sk??tta ?? Donna, che ama quindi romantica ma allo stesso tempo Donna che sceglie, che decide, dolce ma determinata. Ma Sk??tta non ?? mai ???sola??? accompagna, diverte, soddisfa ma alla fine rimane libera. Sk??tta rappresenta una societ?? che riprende la tradizione in cui la Donna era al centro della famiglia, una famiglia matriarcale, ma rappresenta anche il Contrario, la Ruv??rsa di una societ?? dove la Donna vuole rimanere libera Sk??tta!

Tipologia: IGT Sicilia
Uve: Grecanico
Zona di produzione: Sicilia Sud-Orientale (Comune di Noto)
Vigneto: Contrada ‘’San Lorenzo'’
Epoca di raccolta: 25/30 settembre
Sistema di allevamento: Spalliera
Intensita’ per ettaro: 5.000 ceppi
Uva per ceppo: Kg. 2,5
Terreni: Bianchi-calcarei
Raccolta delle uve: Manuale in cassette da 10 Kg. Max
Vinificazione: In vasche di cemento
Affinamento: In vasche per 6 mesi
in bottiglia per tre mesi

Tenuta dei Fossi - Sk??tta

Polizzi - Olio Aromatizzato al Limone 60 ml

Add comment Marzo 11th, 2010 04:05am irene

Mignon Olio Aromatizzato al Limone
Gli oli Aromatizzati sono ottimi condimenti per insaporire pasta, carne, pesce e formaggi.
Polizzi - Olio Aromatizzato al Limone 60 ml

Fazio - Petali Brut

Add comment Marzo 11th, 2010 04:03am irene

Petali Brut
Vino Spumante di qualit?? Brut

Caratteristiche organolettiche:
- colore: Giallo paglierino.

- odore: Ampio, raffinato ed elegante.
- sapore: Pieno, vellutato ed armonico.

Vitigni:
Particolare cru di uve Chardonnay. Spumante di qualit?? brut.

Gradazione alcolica:
12,5% Vol.
Temperatura di servizio:

6?? - 8?? C.
Abbinamenti gastronomici:
Elegante aperitivo, ottimo con piatti a base di pesce e crostacei. Intrigante compagno per una cena importante a lume di candela a base di ostriche e caviale.
Fazio - Petali Brut

Cubaita di Sesamo - gr. 100

Add comment Marzo 10th, 2010 04:06am irene

Cubaita di Sesamo

Morbido torrone di miele e semi di sesamo
Ingredienti: Miele, semi di sesamo, zucchero, buccia di arance.

[100 gr.]
Cubaita di Sesamo - gr. 100

La cultura giuridica in Sicilia

Add comment Marzo 10th, 2010 04:05am irene

Autore:Mario Condorelli
pagine 130
La cultura giuridica in Sicilia

Fiasconaro - Finissimo Liquore di Cannella - 50 cl

Add comment Marzo 10th, 2010 04:03am irene

Terre d’Oriente - Finissimo Liquore di Cannella

Ingredienti: Alcole idrato puro, Zucchero, Infuso di Cannella.

Questo liquore e’ il risultato di una paziente lavorazione che impiega materie prime selezionate e ingredienti di prima scelta. Una ricetta tradizionale preparata per lenta infusione di cannella purissima.

Fiasconaro - [50 cl] - 28% Vol
Fiasconaro - Finissimo Liquore di Cannella - 50 cl

Fattorie Trinacria - Rosolio di Pistacchio - cl 20

Add comment Marzo 9th, 2010 04:03am irene

Fattorie Trinacria - Rosolio di Pistacchio - cl 20

Nella nostra Terra, ai piedi del grande vulcano, si coltivano i prelibati pistacchi della variet?? ???Pistacia Lentiscus???. La nostra azienda, con la propria esperienza ne fa nascere un delicato liquore dal profumo intenso e dal gusto ammaliante.

Ingredienti: Zucchero, alcool, infuso di pistacchio 5%, aromi, coloranti: E150d ??? E102 ??? E131.

Fattorie Trinacria - Rosolio di Pistacchio - cl 20

Rallo - Zibibbo di Sicilia

Add comment Marzo 8th, 2010 04:03am irene

Rallo - Zibibbo di Sicilia - 75cl
Vino liquoroso I.G.T. Sicilia

Colore: brillante, ambrato
Profumo: intenso, persistente
Sapore: pieno e rotondo
Uve: Zibibbo
Gradazione: 15%
Temperatura di servizio: servire fresco 10?? C.
Zuccheri: 8%
Abbinamenti: si abbina ai dolci

Rallo - Zibibbo di Sicilia

Miti, riti, magia e misteri della Sicilia

Add comment Marzo 7th, 2010 04:03am irene

Salvatore Spoto | ISBN: 88-8289-641-2 | Coll. Quest???Italia | n. 294, pp. 304

Il minotauro di Creta ha abitato anche l’antica Sicilia, molto tempo prima che Re Art?? l’attraversasse a cavallo. Apprendiamo dalle pagine di questo libro la complessit?? storica e culturale dell’universo magico-religioso dell’isola, attraverso una serie di insolite e sorprendenti affinit??, diffusioni e influenze da tutto il mondo mediterraneo e non solo. Dal Nord Europa all’Egitto dei Faraoni, da Cartagine ai nostri giorni, sembra che tutte le civilt?? si siano incontrate proprio qui, in una delicata e dinamica fusione di valori e immagini simboliche, che hanno accompagnato la storia siciliana, della sua cultura e delle radici profonde della sua sconosciuta anima magica.
Quella che viene presentata in queste pagine ?? una Sicilia sconosciuta e ammaliante, antica e contemporanea, vicina e lontana, che riprende vita attraverso un’accurata selezione delle fonti storiche ed etnografiche. Il percorso che viene qui proposto l’attraversa in lungo e in largo, ripercorrendo antiche leggende e suggestivi rituali moderni, legati al fuoco, all’acqua, alla fecondit??. L’autore ci accompagna in un viaggio tra miracoli, danze e fiabe, alla riscoperta dell’immaginario prezioso di questa terra e delle sue forti tradizioni.

Salvatore Spoto, lavora come giornalista nel quotidiano “Il Messaggero” ma ?? anche saggista e scrittore. Tra i suo libri ricordiamo Storia e magia delle carte da gioco, Ostia antica, miti e misteri, Roma porta d’Oriente e I Baccanali. Per la Newton & Compton ha pubblicato Roma esoterica.
Miti, riti, magia e misteri della Sicilia

Casarecce siciliane alle verdure - gr. 500

Add comment Marzo 6th, 2010 04:13am irene

Casarecce siciliane alle verdure
Pasta trafilata al bronzo, a lenta essiccazione

Ingredienti: Semola di grano duro, acqua,pomodori disidratati in polvere (2,5%) se la pasta ?? rossa, spinaci disidratati in polvere (2,5%) se la pasta ?? verde.

Dal grano di Sicilia, famoso fin dal tempo dei romani, i quali consideravano l’Isola il loro granaio, la pasta simbolo della gastronomia italiana nel mondo, ?? una delle protagoniste della dieta mediterranea.

[500 gr.]
Casarecce siciliane alle verdure - gr. 500

Viaggiatori romeni in Sicilia

Add comment Marzo 6th, 2010 04:03am irene

Brossura | 198 | Sellerio | 2003 | ISBN: 8838918295

Margareta Dumitrescu
Dapprima esuli di fallite rivoluzioni o malati di tisi in cerca di un clima salubre, i viaggiatori romeni cominciarono a scegliere la Sicilia come meta man mano che uscivano dall’orbita e dall’egemonia dell’Impero Ottomano. Ci?? che maggiormente rilevava il visitatore era lo charme orientale: e in questo trovava affinit?? immediatamente avvertite con la Romania, in quanto ponte tra civilt?? e epoche. ” Palermo mi sembra conosciuta - scrive una di essi - ho l’impressione di averla gi?? vista un tempo. In un film? In un’altra vita? Non ho visto Palermo prima di adesso, ma nella sua aria vaga qualcosa di conosciuto e di orientale, qualcosa che risveglia in colui che viene dalle zone delle foci del Danubio una certa familiarit??.”
Viaggiatori romeni in Sicilia

Liquore di Fichidindia - cl 100

Add comment Marzo 5th, 2010 04:06am irene

Liquore di Fichidindia

Per ottenere un litro di questo delizioso nettare, occorrono otto chili di frutto fresco.
Per la sue caratteristiche pu?? essere utilizzato nella preparazione di cocktail, servito sulla panna cotta con fette di ficodindia, per la bagna delle torte alla frutta e per esaltare i gelati o semplicemente ghiacciato con i dolci della pasticceria siciliana.

[100 cl]
Liquore di Fichidindia - cl 100

Piatto cm 35

Add comment Marzo 5th, 2010 04:03am irene

Decori e colori assortiti. Dipinto interamente a mano. Piatto da usare come centrotavola o, utilizzando un gancio appendi piatto, da parete, Viene realizzato al tornio con argilla rossa. Vengono preparati i panetti d’argilla e pesati. Il vasaio ottiene il piatto utilizzando al meglio la forza centrifuga del tornio.. Caratteristiche tecniche: larghezza piatto cm 30, argilla rossa siciliana, smalto bianco apiombico, pigmenti per i colori della colo robbia. Decori classici della ceramica siciliana.
Piatto cm 35

Cioccolato di Modica al Pistacchio - gr. 100

Add comment Marzo 4th, 2010 04:05am irene

Cioccolato di Modica al Pistacchio
Dall’antica e segreta ricetta ereditata dagli Aztechi nasce il ‘’Cioccolato di Modica'’, straordinario esempio di eccellenza gastronomica e tradizione artigiana. Una selezione di gusti per farvi immergere nei profumi caratteristici di questo prodigio dell’arte dolciaria siciliana, che tra i tanti pregi ha anche quello di poter essere consumato anche durante la stagione estiva senza che le alte temperature ne alterino le caratteristiche.

Ingredienti: Zucchero, Pasta di cacao, Pistacchio.

[100 gr.]
Cioccolato di Modica al Pistacchio - gr. 100

Carciofi alla contadina - gr. 190

Add comment Marzo 3rd, 2010 04:06am irene

Carciofi alla contadina

Ingredienti: Carciofi, Olio extra vergine di oliva, Aromi naturali, Spezie.

[190 gr.]
Carciofi alla contadina - gr. 190